抓安全、提水平、促工作
作者：机械厂—张超锋
发布日期：(2016-02-18)
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抓食品安全、提高服务水平、促进2016年工作
为落实公司2016年度会议精神，结合我们餐厅的实际情况，于2016年2月17号下午在本餐厅一楼召开了全体员工大会，会议内容：认真学习国家新的食品安全法，部署今年的新品研发和前厅服务礼仪的培训工作及有关安全操作方面应注意的细节。
1、 详细解读了国家关于对食品安全法的定义标准及修订时间，让每个员工在上班时都能明白食品安全的标准是怎样的，食品安全的风险监测和评估是怎样的，一旦出现问题应承担怎样的法律责任；
2、 前厅礼仪方面，特别强调了从大厅接待到包间接待、布台标准、颜色搭配、服务员的站姿及面部表情和对答用语都做了规范化的要求；
3、 新的一年里，针对本餐厅的实际情况，力争搞好新品研发和推陈出新的工作，在会议上做了详细部署和安排；
4、 在食品安全卫生、机械操作安全、员工个人卫生发面都做了严格的规定；
在会议期间，公司刘总经理、人事培训部宋经理、安监部李经理到会，并做了现场指示和工作指导，使我们受益匪浅，也给我们在今后的工作中指出了一条具有我们餐厅经营特色的经营之路。今后我们将与时俱进鼓足干劲，在16年的工作中做到围绕公司16年目标不放松，结合实际保满意，立争在各项工作百尺竿头更上一层楼，为完成公司的16年计划而努力工作！
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