阳 光 餐 厅
作者：定边基地--佘芳萍
发布日期：(2015-05-08)
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少年读书时，我曾经拜读过蒋子龙的小说《锅碗瓢盆交响曲》，至今记忆犹新。写的是一家国营企业春城饭店由衰败到兴盛的过程。文章成功的塑造了形形色色餐饮行业里的小人物：年轻气盛、锐意进取的经理；兢兢业业、忠于职守的优秀劳模；自私自利、冷漠无情的老员工以及玩世不恭、浑浑噩噩的小青年等等角色，反映了改革时期时期，服务行业整体的精神面貌。
人生如棋，局局新。一个偶然的机会，我进入定边基地员工餐厅工作，成为朝夕与“柴米油盐酱醋茶”打交道的人。在工作中的所见所闻，使我对餐饮界的了解由最初书面上一知半解模糊、片面的理解到全面、真实、深刻的体会。中国特色社会主义建设新时期，《锅碗瓢盆交响曲》已经翻到了崭新的篇章，新的“人生交响曲”正在铿锵有力地演奏着：急顾客之所急，想顾客之所想。为了改变早餐单调的品种，作为餐厅“一家之主”的申经理，在清晨的夜色朦胧之时，早早来到餐厅，结合西北地区的饮食特色，亲自下厨精心制作豆腐脑，集思广益的创建健康饮食系列。节约成本，提质增效双管齐下。长期给餐厅销售肉制品的供货商暗里向厨师闫利军给予好处费，闫利军毫不犹豫的将钱上交领导，从根源上杜绝了腐败之风，弘扬了正能量，为顾客的生命健康树起一道结实的屏障。顾客就餐完，因疏忽大意将钱包遗落在餐厅的二楼。服务员赵彩艳、王红玉捡拾到后，及时将钱包交往吧台，仔细找寻失主。面对钱包内大量的金额，并不为之所动，而是站在顾客的角度时刻为对方着想。这仅仅只是餐厅内发生的事情中一些小小的片段。一叶知秋，在这个餐厅不以文化论高低，不以能力较上下。衡量员工的标准：是否恪尽职守，是否有端正的品格。近几年，社会中陆续出现了阳光工程、阳光体育及阳光政府等等。我觉得定边基地员工餐厅是所阳光餐厅，这里有温馨的服务、优质的菜品，和谐的团队。
习近平总书记在庆祝“五一”劳模大会上讲过：崇尚劳动，尊重劳动者，劳动者和人民群众是社会建设的主力军。定边基地员工餐厅全体员工是石油基地后方的有力的保障和主力军。彰显时代精神的阳光餐厅，不止局限于这里，将会雨后春笋般出现在社会的各行各业之中，造福社会，造福人民。
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