“品勺勺客美味”暨美食节展活动盛大启航
作者：总经办—侯新彦
发布日期：(2018-11-20)
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展台全景
为提高服务网点操作人员的技能和业务水平，2018年11月19日上午10:30，由公司餐饮部和产品研发委员会联合在法士特咸阳餐厅，推出了法士特员工餐厅菜品提升月——“品勺勺客美味”暨美食节展专题活动，通过“品勺勺客美味”展台巡礼与“我最喜欢的饭菜评选”展示活动相结合的方式，加强餐厅厨师团队与就餐职工的沟通交流，勺勺客餐饮公司与法士特咸阳厂区之间的感情联系，更好的提升“玉之美勺勺客”在陕西团餐行业的影响力，稳定和巩固老客户，进行情感服务营销，进一步培养客户忠诚度。
甲方交流
经过前期紧锣密鼓的筹措准备，从展台产品设计到整个会场布展，公司相关部门全力配合，在会务实施当天顺利推出精美凉菜如珍珠虾球和以香辣霸王鱼为特色的代表性热菜共计8道，同时由公司高级面点师傅们加班加点赶制出了精细面点38道，如：香豆酥锅盔、千层玉米糕、南瓜派、蛋挞、盘龙酥、梅花酥、榴莲酥、蛋黄酥、莲藕酥、泡芙、香菇包、金鱼包等各种口味和造型的象形食品，在展台上显得琳琅满目，让人光看着简直就是一种艺术的享受！在这个勺勺客的展示舞台上，让我又一次领略了我公司人才济济的强大阵容，深深体会到公司作为中国西北团餐翘楚的独特魅力。与此同时，餐厅还特别制作了乾县豆腐脑、麻辣米线、酸辣粉、礼泉饹面、岐山臊子面、乾县一口香、新疆大盘鸡拌面、牛肉面等10余道风味小吃和地方特色主食，在活动期间更是备受青睐，品尝职工络绎不绝、轮番上阵，让我们的品鉴食物供不应求，厨师的手艺备受称赞。
领导关怀
部分展品
展台一角
本次法士特员工餐厅菜品提升月——“品勺勺客美味”暨美食节展专题活动旨在以面点和主食为主，突出技能技艺展示，拓展新品种制作宽度，以促进餐厅冬季特色食物及时更新供应品种为主要目标，展示勺勺客人专业团餐烹饪服务功力，打造全新法士特职工餐厅新面貌。借助此次团餐出品展示活动，引领职工餐厅供餐水平的有效提升，以交流做培训，不断加强职工餐厅从业人员的精神面貌、技术水平和服务能力达到新的高度，满足广大干部职工在新形式下的就餐需求。通过就餐职工的品鉴活动和“我最喜欢的饭菜评选”环节，达到促进我们团餐服务人员不断调整餐厅现有供应食品，引进广受就餐职工喜爱的主食品种，更好的为广大干部职工朋友制作出合乎时令季节的可口食品，进一步提高饭菜供应质量，强化后勤保障服务意识。
佳肴品尝
本次活动中，我公司有幸邀请到甲方单位法士特公司张文庆（经理）、孙峰（总工程师）、王茸（主任）、边振涛（处长）、侯春梅（主任）以及咸阳公司各部门领导一起与我公司贾红妮(董事长）、刘库伟（副总经理）等领导及厨师团队共同品鉴“品勺勺客美味”暨美食节展系列活动。我们以精湛的技术、专业的服务、一流的管理方式与服务企业一起探讨交流，共建友好合作新局面，稳健推动餐厅服务保障工作再谱新篇章。
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