提升服务创三优，健康生活伴我行
作者：兴隆园—刘胜利
发布日期：(2017-05-05)
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四月和五月，兴隆园餐厅把这两个月定为“提升服务质量月”全面提升综合服务水平，争创“三优服务”把餐厅打造成标准化样版餐厅，在长庆油田进行推广宣传。活动主题为“提升服务创三优，健康生活伴我行”。
对于此项活动公司领导也是非常重视，公司总经理刘勇亲自制定了详细的活动方案，把饭菜质量作为活动重点，刘总还特意制作了培训课件，召集后厨一百多名厨师，利用一个小时给我们的厨师们培训了“怎样提升饭菜质量”，他从八个方面详细的讲述了饭菜质量的关键环节制作菜肴的重点事项，使我们的的厨师从思想上明确了质量提升的方向，更好的为菜品制作打下夯实的基础，从而使菜品质量不断的提升。
培训结束后，刘总对培训的效果进行了抽查，对其中二十多么名炒锅师傅结合本次培训内容，提出了四道问答题，让我们的师傅们更好的掌握制作菜肴的要领，把培训中的要点正确的运用到实际工作中去，通过本次的培训和问答考试成绩来看，基本上都能将本次的培训中的要领得到了正确的掌握，本次培训达到了预期的效果，效果明显。
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